Vanilya Aromalı Ayva Tatlısı

Vanilya Aromalı Ayva Tatlısı

Kullanılacak Malzemeler:
1 kilo ayva,
1/3 litre su,
Yarım kiloya yakın toz şeker,
2 dilim limon,
1 adet vanilya çubuğu.

Pişirme süresi:1 saat çok kısık ateşte.

Vanilya Aromalı Ayva Tatlısının yapılışı
•    Derin bir tencerenin içerisine 1/3 litre suyu ve yarım kiloya yakın toz şekeri alın.
•    Ocağın altını açın ve kısık ateşe alın. Şerbeti kısık ateşte kaynamaya bırakın.Sizde bu arada 1 kilo ayvayı güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve irice dilimleyin.
•    Şerbet biraz kıvam alıp koyulaşmaya başlayınca dilimlediğiniz ayvaları ve 1-2 adet ayva çekirdeğini içerisine ilave edin. Daha sonra vanilya çubuğunu (aktarlarda bulabilirsiniz) keskin bir bıçak ucu ile boydan boya kesin ve çekirdeklerini çıkartın.
•    Vanilya çekirdeklerini de içerisine ekleyin. Son olarak çubuğu ve 2 adet limon dilimi de ekleyip çok kısık ateşte ayva dilimleri yumuşayıncaya kadar 1 saat boyunca pişmeye bırakın.
•    Ayva tatlınızı piştikten sonra servis tabağına aktarıp soğuduktan sonra yanında vanilyalı dondurma ile servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun..