Susamlı Kurabiye

  • 19 Şubat 2017
Susamlı Kurabiye

susamlı kurabiye
Kullanılacak Malzemeler:
1 su bardağı ayçiçeği yağı,
2 tane yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
150 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,
3,5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı toz şeker,
Yarım paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı sirke,
Yarım çay kaşığı mahlep,
1 tatlı kaşığı tuz.
Üzeri için;
1 tane yumurtanın akı,
Bolca susam.

 

Pişirme süresi:20-25 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırında.

Susamlı kurabiye tarifi ve yapılışı:
•    Bir yoğurma kabının içerisine ilk başta 150 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını, 2 tane yumurtayı (1 tanesinin akını ayırıp),2 yemek kaşığı toz şekerini, 1 su bardağı yoğurdu,1 su bardağı ayçiçeği yağını3,5 su bardağı unu,yarım paket kabartma tozunu,1 tatlı kaşığı sirkeyi ve yarım çay kaşığı mahlebi alın ve kulak memesi kıvamına yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
•    Kıvam alan kurabiye hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortası deli yuvarlak (küçük simit gibi) halkalar elde edin.yumurta akına batırın ve bolca susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza sıralayın.
•    Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.önceden ısıtmış olduğunuz fırına yerleştirin 180 derecede 20 dakika pişirin.
•    Pişen nefis susamlı kurabiyelerinizi fırından çıkar çıkmaz ya da ılıyınca servise sunabilirisiniz.
Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ