Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

 

Tarifi için gerekli Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında margarin
3 çorba kaşığı pudraşekeri
1 adet yumurtanın sarısı
Üç buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Bulamak için:
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı
dövülmüş fındık

Ortasına:
Vişne, portakal, çilek marmeladı

Marmelatlı Kurabiye Yapılışı

Oda ısısında sana yağı, pudra şekeri ve yumurta sarısını bir kapta mikserle iyice karıştırın. Ayrı bir yerde un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı sana yağlı karışımın içine eleyin. Bütün malzemeyi elinizle yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her bir parçaya yuvarlak şekil verip ortasına parmağınızla bastırın. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra dövülmüş fındığa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin. Soğuduktan sonra ortalarındaki deliklere istediğiniz marmelattan koyun. Afiyetle Yiyin.