Limon Jöleli Kremalı Kek

  • 26 Şubat 2017
Limon Jöleli Kremalı Kek

limon jöleli

Limon Jöleli Kremalı Kek

Kullanılacak Malzemeler:
1 su bardağı un,
Yarım su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı süt,
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı,
Yarım su bardağı nişasta,
2 adet yumurta,
1 limonun kabuğunun rendesi,
1,5 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
½  paket kabartma tozu.
Kreması için;
1 çay bardağı toz şeker,
3 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı un,
1 paket krema,
1 paket vanilya.
Jöle için;
1 tane limonun kabuk rendesi,
2 tane limonun suyu,
2 su bardağı su,
5 çorba kaşığı toz şeker,
4 çorba kaşığı buğday nişastası.

Pişirme süresi:30 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırında.
Buzdolabında dinlenme süresi:1 gece

Limon Jöleli Kremalı Kek’in Yapılışı
•    Derin bir  kabın içerisine kekinizin yapımı için yarım su bardağı toz şekeri ve 2 adet yumurtayı alın mikser yardımıyla iyice çırpın. İyice köpükleşen yumurta ve şekere yarım su bardağı süt,yarım su bardağı ayçiçeği yağı ve yarım su bardağı nişasta ilave ediniz. Karıştırdıktan sonra 1 su bardağı unu ½ paket kabartma tozunu eleyerek ekleyip tüm karışımı iyice çırpınız. 1 limonun kabuğunun rendesini de karışıma ilave edip 2 dakika daha çırpma işleminde devam ediniz.
•    Hazır olan kek hamurunuzu 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişmeye bırakın. bu sırada pastanızın kreması için bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı unu 1 çay bardağı toz şekeri,3 su bardağı ılık sütü ve 1 paket vanilyayı alın. Karışımı muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.Son olarak 1 paket kremayı ilave edip mikser ile çırpınız.
•    Pişen keki fırından çıkarıp sıcakken 1,5 su bardağı süt ile ıslatınız.
•    Mikser ile pürüzsüzleştirdiğiniz kekinizin kremasını süt ile ıslattığınız kekin üzerine sürünüz. Üzerini düzeltip ılıması için bir kenarda bekletiniz. Bu sırada limonlu jölenin yapımı için bir tencereye 2 tane limonun suyunu2 su bardağı suyu 5 çorba kaşığı toz şekeri4 çorba kaşığı buğday nişastasını alın ve orta ateşte karıştırarak kaynatın. Karışım koyulaştığında jöleniz hazır. Jölenin sıcaklığını karıştırarak alını ve kremanın üzerine döküp düzeltiniz. Kekinizi 3 saat oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabınızda da bir gece bekletiniz. Süre sonunda limon jöleli kremalı kekinizi dilimleyerek servise sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ