Hurmalı Islak Kek Tarifi

  • 13 Ağustos 2017
Hurmalı Islak Kek Tarifi

hurmali-islak-kek-tarifi

Malzеmеlеr

8-10 adet yumuşak hurmа
5 gram kabartma tozu
75 gram tereyаğı
70 gram esmer şeker
2 adet yumurta
125 gram kеk unu
80 gram ceviz (vеya badem )
Esmer şekerli krema için;

80 gram esmer şeker
180 gram krema

Hurmalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

  1. Hurmalı Islak Kek Tarifi için;
    Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve irice doğrayın. Kaynar suda yumuşayana kadar bekletin. Ardından bir kaba alıp ezin ve püre elde edin. Bu püreyi soğumaya bırakın.
  2. Cevizleri bıçakla doğrayıp boyutunu küçültün. Kabartma tozunu ve unu eleyip bir kapta birleştirin.
  3. Tereyağı ve şekeri çırpın. Krema kıvamına gelince teker teker yumurtaları ekleyin.
  4. Hurma püresi, ceviz, un, kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam edin.
  5. Harcı önceden yağlamış olduğunuz muffin kalıplarına 2/3’ünü dolduracak şekilde eşit olarak pay edin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
  6. Şeker ve tereyağını sos tenceresine alıp tereyağı eriyene kadar pişirin. Kremasını ilave edin ve kaynatın. Ardından ılımaya bırakın.
  7. Muffinlerin üzerine esmer şekerli kremayı dökerek servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ