Fırında Sütlaç

  • 18 Şubat 2017
Fırında Sütlaç

Bu sütlaç tarifinin en büyük özelliği fırında pişirildiği için ayrı bir lezzete sahip olması bir lokantada yedikten sonra ustadan tarifini almıştım ve sizlerle paylaşmak istedim.

firinda sütlac

Kullanılacak Malzemeler:
3 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı haşlanmış pirinç,
2 tane yumurtanın sarısı,
1 litre süt,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı soğuk su

 

Pişirme süresi: 15 dakika 180-200 derece fırında.

Fırında Sütlaç Tarifinin yapılışı :
•    Bir tencerenin içerisine 1 kg sütü ve 1 su bardağı ekleyin. Bir çırpıcı ile yavaşça karıştırın. Ardından 2 tane yumurta sarısı ilave edin. Daha sonra üzerine 1 çay bardağı haşlanmış pirinci ekleyin. Başka bir kâseye de 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilyayı 1 çay bardağı suyun içerisinde eritin. Hazırladığınız bu nişastalı karışımı sütünüz kaynamaya başladığında azar azar sütün içerisine ekleyin.
•    Nişastayı süte karıştırma işleminde çırpmaya devam edin. Bir taşım kaynayan tatlınızı ocaktan alıp servis kâselerine paylaştırın.
•    Daha sonra fırın kabınızın içerisine servis kâselerinin tabanını geçecek şekilde su ekleyip servis kâselerini fırın kabınıza yerleştirin. Daha önceden ısıttığınız fırına verip 15 dakika üzerleri kızarıncaya kadar 180–200 derece de pişmeye bırakın. Daha sonra fırından çıkardığınız tatlılarınızı soğumaya alıp üzerlerini fındık içi ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ