Kaymaklı Poğaça

  • 26 Şubat 2017
Kaymaklı Poğaça

kaymaklı poğaça

Kaymaklı Poğaça

Kullanılacak Malzemeler:
4 su bardağı un,
2 adet yumurta,
150 gram labne peyniri,
150 gram afyon kaymağı,
1 su bardağı ayçiçeği yağı,
1 paket kabartma tozu,
2 çay kaşığı tuz.
İçi için;
500 gram beyaz Peynir,
½ demet maydanoz.
Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı,

Pişirme süresi: 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar.

KAYMAKLI POĞAÇANIN YAPILIŞI
•    İlk önce derin bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın.üzerine 150 gram labne peyniri,150 gram afyon kaymağı,1 su bardağı ayçiçeği yağı ilave ettikten sonra iyice karıştırın.  4 su bardağı unu,1 paket kabartma tozunu ve 2 çay kaşığı tuzu eleyerek karışıma dahil edin.
•    Hamuru eliniz ile yoğurup kulak memesi kıvamında yumuşaklığa geldiğinde üzerini temiz bir bez ile öreterek 20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu arada iç harcı hazırlayın.500 gram beyaz peyniri rendeleyin.½ demet maydanozu incecik kıyın. Maydanoz ve peyniri karıştırıp iyice harmanlayın. Hazır olan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile açarak içlerini harç ile doldurun.
•    Yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aktarın ve üzerlerine 1 tane çırpılmış yumurta sarısını sürün.
•    Fırın tepsinizi önceden ısıtmış olduğunuz fırına yerleştirin.175 derecede ki ısıda üzerleri hafif kızarana kadar pişmeye bırakın.
•    Pişen poğaçalarınızı ılıdıktan sonra servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ