Elmalı Baklava Tarifi

  • 16 Şubat 2017
Elmalı Baklava Tarifi

elmalı baklava tarifi

 

Pişirme süresi:200 derece ısıtılmış fırında 35 dakika
Kullanılacak Malzemeler:
800 gram hazır paket baklava yufkası,
250 gram tereyağı,
3 tane elma,
1 çay k. Tarçın,
4 çorba kaşığı toz şeker,
Üzerinin şerbeti için:
3 su bardağı su,
3 su bardağı toz şeker,
Yarım limon.

Baklavanın sadece cevizle olduğunu düşünmeyin.Tarifini verdiğim bu tatlı yaz kış bulabileceğiniz bir meyve elma ile hazırlanan çok pratik ve farklı bir lezzet.Ekşi ya da tatlı tamamen damak zevkinize bırakıyorum ben yeşil elma ile hazırladım kalorisi daha az 🙂

 Elmalı Baklava Yapılışı :
Öncelikle üzerinin şerbeti için: Orta boy bir tencerenin içerisine 3 su bardağı suyu ve şekeri yarım limonun suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
3 adet elmanın kabuklarını soyup,ortadan ikiye bölün temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.Bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin.Doğradığınız elmaları ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip elmalar suyunu çekinceye kadar kavurun.Derin bir tavanın içerisine geri kalan tereyağını koyup eritin.400 gram baklava yufkanızı fırın kabınızın büyüklüğünde kesiniz.eriyen tereyağının bir kısmı ile kabınızı yağlayın ve yufkaları yerleştirin.

Elmaların üzerine 1 çay k. Tarçın serpiştirip kavurmaya devam edin.Elmalar suyunu çektikten sonra fırın kabında ki yufkalarınızın üzerine yerleştirin geriye kalan yufkaları da teker teker elmalarınızın üzerine yerleştirin.Her yufka dizdiğiniz de tereyağını üzerinde gezdirin.Hepsini aynı şekilde dizdikten sonra kalan tereyağını baklavanızın üzerine döküp  baklavanızı 8 eşit parçaya bölün.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika sarı renk alana kadar pişmeye bırakın.Pişen baklavanızın üzerine kaynayan şerbeti dökün.(Fırından çıkarttıktan hemen sonra).Üzerine fıstık,kaymak,ceviz vs. süsleyerek sıcak ya da soğuk servise sunabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ