Ekler pasta tarifi

  • 07 Kasım 2017
Ekler pasta tarifi

Ekler pasta tarifi, sizde bu tatlıyı evinizde yapmayı öğrenmek için yapmanız gereken tek şey sitemizden bu güzel tarifi öğrenmek .Bu arada kolay ekler yapabilirsiniz hatta çeşitleri çoğaltıp el becerinize bağlı olarak dükkan bile açılabilir.

Ekler Pasta Malzemeleri:

 200 gr margarin  1 su bardağı +1/4 su bardağı su  1 su bardağı+3 yemek kaşığı un  4 adet oda ısısında yumurta  1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz

Ekler Pasta İç kreması:

 500 ml süt  5 çorba kaşığı un  1 su bardağı toz şeker  1 poşet kremşanti(kremşantiyi hazırlamak için yarım su bardağı süt)  Krema yerine hazır dolgu kremalardan da kullanabilirsiniz.  kremşanti hariç bütün malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz.  kremamız olunca soğutuyoruz. Başka bir kapta kremşanti ve sütü koyup mikserle  koyu kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.ve kremamıza ilave edip  mikserle çırpıyoruz.

Ekler Pasta üzeri için: 1 paket çikolatalı sos ve üzerini süslemek için file yeşil fıstık, fildişi çikolata

Ekler Pasta Yapılışı:

•Bir tencerenin içine 1+1/4 su bardağı suyu koyalım içine tuz ve şekeri ilave edelim kaynayınca margarini de ilave edip eritiyoruz daha sonra unumuzu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz ateşimizi kısıp karıştırarak 10 dakika pişiriyoruz

•hamuru soğumaya bırakıyoruz hamurumuz ılıyınca 4 yumurtadan 1 sini kırıp tahta kaşıkla veya tel çırpacakla karıştırıyoruz bu kısım biraz zahmetli ama önemli diğer yumurtaları da teker teker aynı işlemi yaparak hamurumuz kıvam alıncaya kadar karıştırarak yumurtaları iyice yediriyoruz

•kıvam alınca kremşanti sıkma torbasına hamurumuzu koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine uzun çubuklar şeklinde aralıklı olarak sıkıyoruz ister yuvarlak isterseniz ekler şeklinde uzun sıkabilirsiniz

•180 C ısıttığımız fırınımıza profiterol hamurumuzu koyabiliriz fırında 30 dakika pişmesi gerekli Burada çok önemli bir nokta var asla fırının kapağını pişinceye kadar açmıyoruz eğer açarsanız hamurlar çöker ve söner piştiği zaman zaten kokusunu duyacaksınız

•hamurlarımız pişince ortadan ikiye kesiyoruz ama bir ucunu kesmiyoruz yani tamamen kesip iki parçaya ayırmıyoruz içine kremadan koyup kapatıyoruz üzerine hazırladığımız çikolatalı sosumuzu döküyoruz file fıstıklarla erittiğimiz beyaz çikolata ile süslüyoruz Afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ