Çikolatalı Fransız Keki

  • 26 Şubat 2017
Çikolatalı Fransız Keki

cikolatali_fransiz_keki2

Çikolatalı Fransız Keki

Kullanılacak Malzemeler:
2 paket bitter çikolata,
150 gram margarin,
4 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker,
2/3 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
2/3 su bardağı un
1 paket vanilya
3 paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 paket hazır çikolatalı sos,
2,5 su bardağı süt.
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi.
Çikolatalı Fransız Kekinin Yapılışı

•    Öncelikle kekimizin yapımı için 150 gram margarini benmari usulü yöntem ile eritin. Margarin eridikten sonra 2 paket bitter çikolatayı ilave edip çikolatayı da benmari usulü eritin.
Sıcak margarinli çikolatayı derin bir kabın içerisine alın.4 adet yumurtanın sarısını ve akını ayırın. 4 yumurta sarısını,2/3 su bardağı toz şekeri ve 2/3 su bardağı iri kıyılmış ceviz içini kaba ekleyip tel bir çırpma teli ile iyice çırpın. Daha sonra 2/3 su bardağı unu ve 1 paket vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
•    Başka bir kabın içerisinde 4 adet yumurtanın akını çırpıp köpük haline getirin. Bunu kek karışımına yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Daha sonra 3 paket kabartma tozunu ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın.
Kek kalıbınızı ayçiçeği yağı ile yağlayın. Hazırladığınız karışımı kalıba yayıp önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 20 dakika pişmeye bırakın.
•    Bu sırada sizde üzeri için gerekli olan sosu hazırlayın. 1 paket hazır çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile tarife göre pişirip hazırlayın. Sos oda sıcaklığına gelince pişen kekiniz de yeterince soğuyunca keki kalıptan çıkarıp bir tabağa ters çevirin.
•    Üzerine ince bir tabaka halinde sosu yayın. En son olarak üzerine 1 su bardağı çekilmiş ceviz serpiştirip servise dilimleyerek sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ